红豆芽炒青椒

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大海微澜
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意外收到同学邮寄来的豆芽机，好开心。吃芽苗的季节，同学群经常晒豆芽，各种家常吃法，偶一直都是土法生豆芽，咱有时间陪它生长，对豆芽机真没动心。现如今有了豆芽机，可是不能让机器闲着，立即启动，同时升了绿豆芽和红豆芽，绿豆芽生长期短，除了自己吃还送给了亲戚朋友品尝，很有成就感呐！吃完了绿豆芽红豆芽才长成，今天用红豆芽来炒青椒，很爽口的小菜，非常喜欢。红豆芽的品质好、营养高，且具有独特药用价值，有清热解毒，止血，安胎的效果。

红豆芽炒青椒的用料

红豆芽 200g 青椒 半个
油 适量 盐 适量
葱姜 适量 苹果醋 适量
五香粉 适量

红豆芽炒青椒的做法

红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

新鲜红豆芽
红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

去根洗净
红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

青椒洗净
红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

青椒切丝，葱切片
红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

炒锅加入适量的油爆香五香粉和葱
红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

加入红豆芽撒点苹果醋翻炒
红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

加入盐调味
红豆芽炒青椒#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

出锅。

红豆芽炒青椒的烹饪技巧

1、炒豆芽时放点醋，可起到保存营养素的作用，使豆芽不易出水，口感脆嫩。 2、用苹果醋更清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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