姜汁可乐鸡腿

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applesyt天妈
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上次吃可乐鸡翅儿子很爱吃，还剩半瓶可乐，为了利用起来又买了两个鸡腿，创作一道姜汁可乐鸡腿！

姜汁可乐鸡腿的用料

鸡腿 2只 生姜 3片
酱油 2勺 生抽 一勺
料酒 两勺 干红椒 1颗
花椒 8粒 八角 2粒
葱 2段 蒜头 2粒

姜汁可乐鸡腿的做法

姜汁可乐鸡腿的做法图解1

步骤1

八角，花椒入热油锅，小火炸黑捞出扔掉。斩成小块的鸡腿导入大火翻炒（普通菜鸡含水分大），至水份快干。
姜汁可乐鸡腿的做法图解2

步骤2

加入葱，姜，蒜继续翻炒几分钟
姜汁可乐鸡腿的做法图解3

步骤3

加入盐，料酒，生抽，可乐
姜汁可乐鸡腿的做法图解4

步骤4

大火烧滚后，转小火滚越20分钟（根据肉块大小和食材而定），至肉软烂

步骤5

然后大火收汤汁，约剩小半碗汤汁为宜。
姜汁可乐鸡腿的做法图解6

步骤6

完美，出锅！香，甜，辣！
姜汁可乐鸡腿的做法图解7

步骤7

再配一盘清淡富含膳食纤维的西芹炒香干，一起吃米饭，完美搭配！

姜汁可乐鸡腿的烹饪技巧

1. 用两个大鸡腿，半瓶可乐有点少了，一整瓶合适. 2.鸡腿，鸡翅，鸡块都可这样做做，汤汁更棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 applesyt天妈 编写，未经授权不得转载

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