陈皮牛肉粽

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lucy000080

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2008-05-25
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1000克 绿豆1000克
牛肉100克 100克
猪肉末50克

辅料

 
葱末适量 姜末适量
适量 适量

陈皮牛肉粽的做法步骤

1. 用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。

2. 包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间;做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。

分类:

小吃
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