红烧小溪鱼

3.7万 浏览 135 收藏
收藏
ping66
ping66
＋ 关注

春天来了，带来了充足的水源，正是溪中鱼儿欢的时候，也给吃货们带来了难得的美味

红烧小溪鱼的用料

小溪鱼（石斑鱼） 300 盐 适量
生抽 2汤匙 白糖 1汤匙
葱花 少许 生姜片 少许
植物油 适量

红烧小溪鱼的做法

红烧小溪鱼#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

小溪鱼去鳞，去内脏清洗干净，用厨房用纸吸干水分
红烧小溪鱼#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

植物油入锅，烧热，要稍微有点点冒烟的时候（这样子不会粘锅，不粘锅就七八成热就行）把小溪鱼下锅炸，炸至两面金黄
红烧小溪鱼#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

倒掉底油，锅里从新淋入少许油，一丢丢就行，加鱼、盐、姜片稍微炒一下。
红烧小溪鱼#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

加入白糖、水大火烧开，煮至汤汁变白变浓稠，再加少许生抽调味
红烧小溪鱼#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

装盘撒上葱花

红烧小溪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 ping66 编写，未经授权不得转载

红烧小溪鱼的其他做法更多

红烧小溪鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧小溪鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧小溪鱼#舌尖上的春宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧小溪鱼#舌尖上的春宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活