香炒虾

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5谷
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每次回老家吃到的海鲜都十分嫌弃，不管从卖像还是价钱，所以最喜欢的就是在广州可以很豪的吃各，海鲜，尤其是虾，我的最爱之一

香炒虾的用料

鲜虾 300g 小米椒（红+绿） 各3个
香菜，蒜苗 少许 酱油，料酒 少许

香炒虾的做法

香炒虾的做法图解1

步骤1

香菜，蒜苗洗净切丁
香炒虾的做法图解2

步骤2

辣椒切条
香炒虾的做法图解3

步骤3

虾洗干净，活虾不用开刀

步骤4

先放油爆香辣椒，蒜头，葱头

步骤5

放虾爆炒，放点料酒，白醋去腥，如果想快熟用盖子焖下
香炒虾的做法图解6

步骤6

放盐，酱油，葱苗，香菜，翻炒几下就可以出锅了（盐跟酱油我一般都是快要出锅才放，怕不进盐味就用盖子盖下）

步骤7

炒菜的地方有点暗，所以中间的步骤没都拍照，望谅解，如有不清楚的欢迎问我，也希望跟大家多学习切磋

香炒虾的烹饪技巧

虾一定要多炒会，全熟才能吃噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 5谷 编写，未经授权不得转载

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