[快厨房]夏日杨梅

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自制消暑饮品，天然又健康，趁着杨梅季赶紧多吃些，做完杨梅汁的杨梅还可以做馋嘴小零食甘草杨梅，制作方法就是这么简单赶紧get起来吧！

杨梅汁饮品的用料

杨梅汁 杨梅 柠檬 冰糖 盐 甘草杨梅 杨梅 甘草 白砂糖

杨梅汁饮品的做法

[快厨房]夏日杨梅的做法图解1

步骤1

杨梅汁 全部食材：杨梅 柠檬 冰糖 盐
[快厨房]夏日杨梅的做法图解2

步骤2

杨梅在盐水中浸泡半小时左右清洗干净
[快厨房]夏日杨梅的做法图解3

步骤3

柠檬榨汁
[快厨房]夏日杨梅的做法图解4

步骤4

洗好的杨梅倒入锅中，依个人口味加入适量冰糖，柠檬汁，水（天然冰糖是甘蔗提取的，有降火的功效，非常适合做消暑饮品）水沸后煮15分钟即可
[快厨房]夏日杨梅的做法图解5

步骤5

杨梅捞出备用，杨梅汁晾凉倒入容器
[快厨房]夏日杨梅的做法图解6

步骤6

喝时杯中加入冰块口味更佳
[快厨房]夏日杨梅的做法图解7

步骤7

红红的杨梅汁颜色非常美艳，味道也是棒极了
[快厨房]夏日杨梅的做法图解8

步骤8

甘草杨梅 全部食材：杨梅 甘草 白砂糖
[快厨房]夏日杨梅的做法图解9

步骤9

甘草放入料理机中打成粉末，不用打太细，打成细丝状即可
[快厨房]夏日杨梅的做法图解10

步骤10

之前煮杨梅汁捞出的杨梅倒入锅中，撒适量甘草粉末和白砂糖，中小火慢慢翻炒，炒出杨梅的水份，待杨梅缩水到之前的一半左右时盛出
[快厨房]夏日杨梅的做法图解11

步骤11

将盛出的杨梅放入平盘中，多次放入微波炉中，中火3分钟继续收缩水份，不可一次放入微波炉时间太久，这样会把杨梅打糊，也不要把杨梅打的水分太干，有一些湿度口感更佳。
[快厨房]夏日杨梅的做法图解12

步骤12

收缩好水份的杨梅放入一个容器
[快厨房]夏日杨梅的做法图解13

步骤13

再撒入适量甘草和白砂糖一同摇匀使之均匀沾裹在杨梅表面
[快厨房]夏日杨梅的做法图解14

步骤14

酸甜可口的甘草杨梅不仅好味道，还有帮助消化，缓解腹泻，预防中暑和润肺的功效。 做好的甘草杨梅放入瓶子中，当个馋嘴小零食也是非常不错的选择哦～

杨梅汁饮品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载

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