三步做好肉包蛋

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甜滋滋的籼米粉很起不来
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三步做好肉包蛋的用料

鸡蛋 8～10只 猪肉糜 200g
盐 5g 淀粉 10g
食用油 200g 料酒 少许
葱姜 少许

三步做好肉包蛋的做法

步骤1

鸡蛋煮熟（水开后约6分钟），浸入冷水中，凉到可以剥壳，剥好备用。

步骤2

肉糜加盐、淀粉、葱姜末搅打上劲。 取一勺压扁后包在鸡蛋外面，务必均匀包裹。

步骤3

将油烧热，下肉裹蛋去炸。肉生的时候未形成外壳，小心别让破损。 炸出后略放凉，切半装盘。 可撒芝麻和葱花装饰。

三步做好肉包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 甜滋滋的籼米粉很起不来 编写，未经授权不得转载

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