蒜香炸排骨

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只因为在食堂吃了一块，大师傅只给了一块。

蒜香炸排骨的用料

生抽 少许 料酒 适量
盐、白糖、白酒 适量 黑胡椒 少许
淀粉 适量 新蒜 两头
肋排 一公斤

蒜香炸排骨的做法

蒜香炸排骨的做法图解1

步骤1

清洗干净
蒜香炸排骨的做法图解2

步骤2

切成蒜末
蒜香炸排骨的做法图解3

步骤3

加入蒜末、盐、糖、胡椒粉、生抽、白酒、料酒腌制4小时以上
蒜香炸排骨的做法图解4

步骤4

包保鲜膜放入冰箱冷藏效果更佳
蒜香炸排骨的做法图解5

步骤5

鸡蛋一个、面粉、胡椒粉、炸粉调糊
蒜香炸排骨的做法图解6

步骤6

小火煎熟
蒜香炸排骨的做法图解7

步骤7

凉了后再大火炸一遍
蒜香炸排骨的做法图解8

步骤8

过吸油纸后装盘，大功告成！

蒜香炸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 佳妮他爸 编写，未经授权不得转载

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