草莓三明治

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春天是草莓的季节，相信没几个不爱草莓的，趁着草莓正当时，做个快手的草莓奶油三明治，不论是早餐还是下午茶，都是很不错的选择哦！

草莓三明治的用料

吐司 2片	淡奶油 300克
糖粉 30克	草莓若干

草莓三明治的做法

步骤1

草莓洗净切去蒂。

步骤2

淡奶油300克加入30克糖粉，用电动打蛋器打发。打发淡奶油前，盆里不能有油和水，打奶油的时候要用最低档，顺时针旋转搅打。打至提起打蛋器，奶油形成固态，可以看到直立的尖角，盆子倒扣奶油不会流动，这样的状态就可以了。

步骤3

取适量奶油均匀的抹在面包片上。

步骤4

放入草莓。

步骤5

再加入适量奶油涂抹均匀。

步骤6

盖上另一片面包片，轻轻按压。

步骤7

将四周多余的奶油涂抹平整。

步骤8

用刀从中间切开，就可以享用这个简单又漂亮的美味啦！

草莓三明治的烹饪技巧

1、淡奶油的选择有很多种，自己在家做一定要选择动物性淡奶油，安佳、铁塔、总统、蓝风车这些牌子都可以。我用的是蓝风车，因为我最喜欢这个淡奶油，身边吃过我蛋糕的朋友也都说这个奶油很美味，一点都不腻。 2、淡奶油不能冷冻保存，冷冻后就无法打发了。按照盒子上的说明，冰箱7度冷藏保存。 3、打发淡奶油的时候一定要用打蛋器最低档，慢慢打发。装奶油的盆一定不要有水和油，这点很重要。 4、淡奶油和糖粉打比例是10：1，100ml淡奶油放10克糖粉。 5、淡奶油出现纹路后，就停下打蛋器看一看，出现纹路后一不留神就容易打过。提起打蛋器，打蛋头上的淡奶油呈现直立的尖角就说明打好了。我前两天的直播里有介绍，大家可以去新浪微博搜索：热情幸福de眼泪，查找草莓甜品的直播看回放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

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