止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜

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春天多风易感冒，不少父母对宝宝咳嗽都很头疼，给孩子吃止咳药担心药物有副作用，不给孩子吃药看着孩子咳嗽又很心疼。其实，如果父母在孩子咳嗽未愈期间注意饮食调理，可以收到事半功倍的效果。 我们常见有萝卜有红萝卜(变萝卜)、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。蜂蜜性味甘、平，人肺、睥、大肠经。有补中，润燥，解毒。具有清热生津、顺气化痰的功效，用白萝卜和蜂蜜煮食不仅可以防治感冒、还可以辅助治疗肺结核咳嗽以及支气管炎等。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

枸杞蜜糖蒸萝卜的用料

白萝卜 1根 蜂蜜 1大勺
糖桂花 2茶匙 枸杞 5粒

枸杞蜜糖蒸萝卜的做法

止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

将白萝卜去皮，取中间粗细均匀的一段。
止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

切3厘米的厚片，用模具压成花朵的形状。
止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

用挖球器将萝卜片当中挖一个洞，不要挖穿。枸杞用清水浸泡
止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

在洞的中间倒入入少许蜂蜜，洗净枸杞，将每一颗枸杞放入萝卜花的当中。
止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

再分别加入少许糖桂花，将凹陷填平。
止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

盖上锅盖蒸中大火蒸10分钟。
止咳良方-枸杞蜜糖蒸萝卜#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

关火闷二分钟便可取出，白萝卜具有清热、顺气的功效，特别加了蜂蜜而且有清肺的作用。

枸杞蜜糖蒸萝卜的烹饪技巧

1萝卜尽量厚切，勺子尽量不要挖得太深不然用勺子取小洞时容易破底。 2白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。 3值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

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