红豆粽子

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lucy000080

lucy000080

2008-05-25
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

糯米1000克

辅料

 
300克
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红豆粽子的做法步骤

1. 将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。

2. 将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

3. 将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。

4. 取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。

5. 将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用

分类:

小吃
©本菜谱的做法由 lucy000080 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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