香炸马鲛鱼

独家
2.2万 浏览 47 收藏
收藏
琉璃430
琉璃430
＋ 关注

出于健康方面的着想，在老公的晚餐里逐渐增加了鱼的比例，尤其是青鱼类。对于嗜肉如命的老公来讲让他接受鱼，那必须就要在味道上胜出，这道香炸马鲛鱼是成功的一款

香炸马鲛鱼的用料

马鲛鱼(也可以是其他青鱼类) 120克 米酒(也可是普通料酒代替) 5克
酱油 5克 姜泥(姜磨掉，或者倒烂) 5克
蒜泥 5克

香炸马鲛鱼的做法

香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

马鲛鱼一块。用厨房纸擦去解冻的水。切成大块备用。
香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

料汁：把调料姜蒜米就酱油调到一起搅拌。
香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

将切好的马鲛鱼放到料汁里腌制。一般腌制三十分钟即可。我做喜欢早做准备，所以都是腌制两小时左右。
香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

将腌制好的马鲛鱼裹上淀粉。裹好淀粉后放置几分钟，顺便等油热起来，这个等待是为了淀粉更好的吸收料汁，与鱼很好的粘合一起，炸的时候不容易掉粉。
香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

170度的油温放进马鲛鱼炸，3分钟。
香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

配上喜欢的青菜色拉，开饭啦！

香炸马鲛鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 琉璃430 编写，未经授权不得转载

香炸马鲛鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香炸马鲛鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香炸马鲛鱼#舌尖上的春宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活