红薯馒头

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红薯馒头的用料

面粉 500g 发酵粉 5g
清水 适量 红薯 两个

红薯馒头的做法

红薯馒头的做法图解1

步骤1

红薯切片蒸熟,压成红薯泥
红薯馒头的做法图解2

步骤2

一盘,面粉加2.5g发酵粉,适量清水,和成面团(不黏手)
红薯馒头的做法图解3

步骤3

另一盘,面粉加2.5g发酵粉,适量清水,红薯,和成面团(红薯有水分,加清水时少许,和面过程中再根据情况加水,直到不黏手)
红薯馒头的做法图解4

步骤4

和好面团后,弄成自己喜欢的形状(放进蒸屉发酵20分钟,不开火),然后加冷水蒸(我用的是电饭锅,蒸30分钟即可)
红薯馒头的做法图解5

步骤5

和好面团后,弄成自己喜欢的形状(放进蒸屉发酵20分钟,不开火),然后加冷水蒸(我用的是电饭锅,蒸30分钟即可)
红薯馒头的做法图解6

步骤6

蒸30分钟后关火,焖两分钟,出锅。

红薯馒头的烹饪技巧

喜欢甜的,可以适量加点糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-28

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    / 7 红薯馒头的做法步骤

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