蚵仔煎

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用最新鲜的食材烹制美食才是王道!在湛江买了生蚝,现场剥壳,回京后制作了这道美味,非常棒!

蚵仔煎的用料

海蛎 10 只 鸡蛋 2个
淀粉 适量 大葱 1颗
香菜 一小把

蚵仔煎的做法

蚵仔煎的做法图解1

步骤1

将生蚝洗干净
蚵仔煎的做法图解2

步骤2

葱花,香菜切沫,加入淀粉,鸡蛋,盐跟白胡椒粉,调制成糊状
蚵仔煎的做法图解3

步骤3

锅中下底油,烧热后,倒入糊,煎至两面金黄
蚵仔煎的做法图解4

步骤4

盛入盘中,以适量番茄酱或泰式甜辣酱调味!

蚵仔煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-02

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