桂花曲奇

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曾经做过玫瑰花曲奇，满嘴都是玫瑰的花香，前些日子买了些干桂花，感觉做曲奇一定也很好吃！果然，烤完之后，满屋的桂花香，吃完嘴里，酥脆甜香，爱极了！

桂花曲奇的用料

黄油 50g 低粉 85g
糖粉 20g 淡奶油 30g
盐 0.5g 干桂花 1g

桂花曲奇的做法

桂花曲奇的做法图解1

步骤1

软化的黄油加入糖粉和一小撮盐打发。
桂花曲奇的做法图解2

步骤2

加入淡奶油继续打发！
桂花曲奇的做法图解3

步骤3

加入低粉和干桂花拌匀。
桂花曲奇的做法图解4

步骤4

将拌好的面团放在保鲜袋，擀平！放冰箱冷冻半个小时。
桂花曲奇的做法图解5

步骤5

冷冻之后，拿出来用模具刻出花型。没有模具直接用刀切。
桂花曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱预热160℃，烤15分钟左右。
桂花曲奇的做法图解7

步骤7

喝一杯茶，读一本书，吃一口曲奇！

桂花曲奇的烹饪技巧

淡奶油可以用鸡蛋液代替。没有模具用刀切或者用瓶盖压。我的烤箱温度偏高，所以大家根据个人烤箱温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 饼干 烘焙

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