朝鲜打糕

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lucy000080

lucy000080

2008-05-25
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

糯米2杯

辅料

 
2/3杯 1/4杯
5汤匙
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

朝鲜打糕的做法步骤

1. 炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香,煮熟糯米,加入3汤匙白糖搅匀,摊凉。

2. 工作台垫保鲜膜,把糯米平铺在上面;用擀面杖敲打糯米糕,边敲边撒水,直到看不见米粒,大约40分钟。

3. 把米糕切成喜欢的式样,在黄豆粉里滚一下,把少量黄豆粉筛在米糕上。

分类:

东北菜小吃
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