经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼

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葱烧带鱼的用料

鲜带鱼 3条 鸡蛋 2个
大葱 1颗 大蒜 1瓣
姜 6片 酱油 3大匙
陈醋 2大匙 细砂糖 1大匙

葱烧带鱼的做法

经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解1

步骤1

大葱切段
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解2

步骤2

姜切片
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解3

步骤3

酱油
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解4

步骤4

醋
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解5

步骤5

糖
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解6

步骤6

全部放入碗中搅拌均匀
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解7

步骤7

鸡蛋盘中打散
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解8

步骤8

带鱼沾满蛋液
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解9

步骤9

油中煎至
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解10

步骤10

两面金黄色
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解11

步骤11

烹入料汁
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解12

步骤12

大火烧6分钟
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解13

步骤13

切记晃动锅子不要用铲子翻
经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法图解14

步骤14

成品图

葱烧带鱼的烹饪技巧

1.新鲜带鱼非常鲜嫩，煎一定不要马上翻面 2.等定型再翻面 3.料汁提前调好 4.烧的时候不要翻动带鱼，晃动锅子 5.可以加一些白酒去腥 6.烧的时候时间不要过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 小衣服Kitchen 编写，未经授权不得转载

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