肉炒蒜苔

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蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，预防癌症的发生。 蒜苔含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 现在正是吃蒜台的好时节，为家人做起来吧！

肉炒蒜苔的用料

蒜苔 250克 猪肉 150克
小米椒 5个 料酒 10克
盐 1克 生抽 10克
鸡粉 少许

肉炒蒜苔的做法

肉炒蒜苔#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切成段
肉炒蒜苔#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

小米椒，猪肉切成细条。
肉炒蒜苔#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

锅中放少许的油，下猪肥肉煸出油。
肉炒蒜苔#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

加入瘦肉煸至微黄，烹入料酒。
肉炒蒜苔#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

加入小米椒
肉炒蒜苔#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

下蒜苔翻匀
肉炒蒜苔#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

加盐，生抽，鸡粉调味 炒至断生即可

肉炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

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