玫瑰花甜甜圈

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红树玲
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在女王节来临之际，做一款美腻的甜甜圈，既养眼又养颜，盛开在甜甜圈上的玫瑰花祝女王宝贝们像花儿一样美，生活像甜甜圈一样甜！

玫瑰花甜甜圈的用料

低筋面粉 55g 炼乳 50g
蛋黄 1个 泡打粉 1.5g
苹果 适量 抹茶粉或者大麦粉 15g

玫瑰花甜甜圈的做法

玫瑰花甜甜圈的做法图解1

步骤1

苹果如图切片
玫瑰花甜甜圈的做法图解2

步骤2

放进碗里加上水，放点点盐，糖，微波炉加热四分钟左右，苹果软了就行了。
玫瑰花甜甜圈的做法图解3

步骤3

我用的是这种炼乳。
玫瑰花甜甜圈的做法图解4

步骤4

50克炼乳加到干净盆里，加入蛋黄，搅拌均匀。
玫瑰花甜甜圈的做法图解5

步骤5

筛入低粉泡打粉！
玫瑰花甜甜圈的做法图解6

步骤6

再筛入抹茶粉或者大麦粉，我用的是这个宅福艺的“大麦若叶”粉，很绿。颜色好看。
玫瑰花甜甜圈的做法图解7

步骤7

混合后用勺子翻拌，然后用手揉成一个面团。
玫瑰花甜甜圈的做法图解8

步骤8

再细分成一个一个16克的小圆球
玫瑰花甜甜圈的做法图解9

步骤9

圆球用手心，按压成一个扁扁的面片，用一个小瓶盖按出中间的一个圆形。
玫瑰花甜甜圈的做法图解10

步骤10

把中间的小圆形面片，取出，就成了一个圆环形。
玫瑰花甜甜圈的做法图解11

步骤11

全部按压好整齐排列在烤盘里，中间取出的面片可以再次使用直到全部用完。最后一个小圆面片，可以搓成细长条放在最后一个环形的下面按压成整体。
玫瑰花甜甜圈的做法图解12

步骤12

再取出开始软化的苹果片，三个叠成一排，然后卷起来成一朵小小的玫瑰花。
玫瑰花甜甜圈的做法图解13

步骤13

选好玫瑰花后，把它塞入环形面片里。
玫瑰花甜甜圈的做法图解14

步骤14

我只做了几个这样的甜甜圈，剩下的可以做别的装饰。
玫瑰花甜甜圈的做法图解15

步骤15

如果家里有这样的草莓酱可以倒一丁点出来，用刷子刷在玫瑰花瓣上，增加点红色和湿润度。
玫瑰花甜甜圈的做法图解16

步骤16

刷上草莓酱以后，颜色很漂亮，红艳艳的。这时，可以烤箱170度预热。预热好后烤18分钟左右，中途上色要是快的话可以加盖锡纸。
玫瑰花甜甜圈的做法图解17

步骤17

烤好后拿出来装盘，是不是美美哒？
玫瑰花甜甜圈的做法图解18

步骤18

再来一张效果图。
玫瑰花甜甜圈的做法图解19

步骤19

还可以这样装饰哦，撒上糖粉，淋上巧克力酱，装饰彩色巧克力针。
玫瑰花甜甜圈的做法图解20

步骤20

感觉很漂亮。
玫瑰花甜甜圈的做法图解21

步骤21

也可以用巧克力融化了粘在甜甜圈上，再洒彩色巧克力针。 总之，大家可以按照自己的心愿，创意装饰！

玫瑰花甜甜圈的烹饪技巧

甜甜圈，不要紧紧挨着，在烘烤过程中会长大，要留有距离。这是一款用低筋面粉做的甜甜圈，像饼干一样酥脆，所以，要密封起来，尽快食完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 红树玲 编写，未经授权不得转载

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