肉夹馍

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在老字号买了点酱汁肉，吃多了还是觉得有点腻！想到用它来做肉夹馍的夹馅会不错！晚上提前把馍做好，第二天早上起来把所以食材加热一下就可以享用美食了！

肉夹馍的用料

面粉 250克 酵母 2克
五花酱汁肉 4片 青椒 1个

肉夹馍的做法

肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

中粉加酵母和165克左右温水和成光滑的面团
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

压扁排气后分成6等分醒一会
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

取一个面团擀成长条
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

卷起来
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

把面卷竖起来压扁
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

擀成圆形后醒一会
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

放入无水无油的锅中烙制
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

用中小火烙到两面金黄色后焖5分钟左右
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

青椒洗净
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解11

步骤11

吃剩的酱汁肉
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解12

步骤12

把青椒和酱汁肉都切成小丁
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解13

步骤13

烙好的馍对半切开，不要全部切断
肉夹馍#美的早安豆浆机#的做法图解14

步骤14

把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁

肉夹馍的烹饪技巧

面团里的水量根据实际情况调整，我的酱肉是买现成的，你也可以自己卤制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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