凉拌苦苣小番茄

精品
2.9万 浏览 291 收藏
收藏
多味小厨
多味小厨 多味小厨
＋ 关注


每到春季，卖苦苣的就多了起来，我也总会买些回来吃。因为看似不起眼的苦苣，它的食用功效特别多，具有清热解毒，杀菌保健，有促进体内的抗体合成，增强机体免疫力等功效～非常适合疾病多发的春季食用。苦苣中含有丰富的铁元素，对预防缺铁性贫血也有一定功效～ 之前我都是蘸酱吃，因为苦苣微苦，有个别人不太喜欢，所以这次我使用了小番茄、梨子和一些调味料来中和了一下，口感特别清爽可口～

凉拌苦苣小番茄的用料

小苦苣 100-200克 小番茄 8-10个
生抽 2勺 白梨 半个
花生碎 20克 白糖 1.5勺
白醋 1勺 盐 多半勺
香油 2-3滴

凉拌苦苣小番茄的做法

凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

小番茄清洗干净，切成两半
凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

白梨去皮，切成小块儿
凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

苦苣清洗干净，放入拌菜盆中～
凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

将所有调味料放入苦苣中～
凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

再将小番茄放入～
凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

白梨块儿放入拌匀～
凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

拌好后就可以装盘，将花生碎撒到上面就可以了～

凉拌苦苣小番茄的烹饪技巧

避免过于翻拌，以免苦苣蔫掉，看上去不新鲜，拌匀即可装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 肌无力

凉拌苦苣小番茄的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌苦苣小番茄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 凉拌苦苣小番茄#舌尖上的春宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活