霉干菜烧肉套餐

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dgxingxing

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2008-05-25
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

五花肉 圆白菜
米饭 霉干菜

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

霉干菜烧肉套餐的做法步骤

1. 霉干菜洗净,用温水发开,备用,按红烧肉的做法烧五花肉(可用啤酒代替水来烧肉),最后收汁的时候放入洗净的霉干菜

2. 呛炒圆白菜,炒好备用,米饭装小碗儿,压实,然后倒扣在盘中,讲红烧肉及圆白菜装盘,可加一些水果或小菜配用。

小贴士

红烧肉做法,呛炒圆白菜的做法均可从我菜网内搜到

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