虾皮韭菜粥

精品
3.7万 浏览 572 收藏
收藏
厨色生香
厨色生香 厨色生香
＋ 关注

虾皮是常见的补钙佳品。韭菜补肾温阳，润肠通便。而且初春的韭菜最好吃。这次我用大米和小米同煮，加了虾皮、韭菜做了一道可口的菜粥。有饭又有菜，鲜美可口。

虾皮韭菜粥的用料

大米 60克 小米 20克
韭菜 20克 虾皮 10克
姜丝 3克 香油 3滴
盐 少许 胡椒粉 2克
温水 600克

虾皮韭菜粥的做法

虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

大米加水泡1小时，小米加水泡20分钟。小米好熟。
虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

韭菜切末，取韭菜叶部分。虾皮用水冲洗干净备用。姜切丝。
虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

大米、小米加高压锅中，选择煮粥浓香档，用时18分钟。加温水600克。
虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

高压锅提示煮好后，把高压锅中食材全部倒入奶锅中，继续煮。
虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

粥见粘稠时，加姜丝、虾皮同煮一会。
虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

在关火前，加韭菜末同煮。加香油、胡椒粉调味。盐随个人口味适量加。因为虾皮有咸味。
虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

成品。单独喝粥可以，加一些面食、小菜搭配也可以。加了姜丝，即暖身又去腥。不用担心粥里有虾皮会腥的问题。

虾皮韭菜粥的烹饪技巧

大米和小米同煮，大米不易熟，小米易熟。所以大米泡1小时，小米泡20分钟。虾皮清洗一下，去掉杂质。韭菜取韭菜叶，好熟味浓。加姜丝，驱寒暖胃去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 美的 补肾 润肠通便 一家三口

虾皮韭菜粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾皮韭菜粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 虾皮韭菜粥#美的早安豆浆机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活