哈姆太郎便当萌萌小仓鼠藏进便当盒

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可爱的哈姆太郎又来了 ------ 详细材料、做法、TIPS，以及相关厨具用品信息，请在我们的微信公众号“熊爸宝贝食谱”中回复关键字“哈姆太郎”即可查看哟！更多萌化你的宝贝食谱在等着^^！

造型便当的用料

【麻油西蓝花胡萝卜】	西蓝花 250G
胡萝卜 100G	生抽 1大匙
麻油 0.5大匙	糖 1小匙
盐 0.5小匙	白芝麻 1大匙
【哈姆太郎米饭】	米饭 200G
深色酱油半大匙	海苔
白色芝士片

造型便当的做法

步骤1

西蓝花切好，梗可以用蔬菜刻花器做成可爱形状，胡萝卜同。

步骤2

西蓝花和胡萝卜放入沸水烫熟，至自己喜欢的软度。

步骤3

捞出过凉水，控干水分。

步骤4

加入生抽、麻油、糖、盐、白芝麻拌匀即可。

步骤5

先大致画出哈姆太郎的比例。

步骤6

米饭100G放入深色酱油拌匀。

步骤7

白米饭和酱油米饭按照哈姆太郎的花色摆好。

步骤8

用海苔和芝士做出五官，组合即可。

造型便当的烹饪技巧

视频中拌饭的酱油选择了颜色较深的港式甜酱油（肠粉上用的那种），大家可以选择其他可以生拌的深色酱油，比起浅色的生抽拌出来的颜色更好看。（不要用老抽，老抽需要高温烹饪。）鸡蛋花刀切法：锯齿状切一圈，不要切到蛋黄哟！水煮蛋无须非要用刻刀来切，使用削水果的刀就可以。（刻刀太小反而有点不好切呢= =）西蓝花梗许多人都直接扔掉了，其实削去皮之后像胡萝卜一样刻成可爱形状，好看又好吃！与红色胡萝卜搭配在一块儿尤其美观。这次的肉丸是自家制，忘记录视频了下次重新录哈哈~大家可以用自己喜欢的各种丸子，比如潮汕牛肉丸、猪肉丸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

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