【酸辣炝菜花】
精品
花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
具有清热润肺,润肤延寿,补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
菜花虽营养价值高作用多,但也要合理搭配才相得益彰,不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。宜与猪肉、玉米、香菇、西红柿、鸡肉同食。利肠食、开胸隔、壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。适宜生长发育期的儿童。痛风患者不宜多吃。尿少或无尿患者不宜食用。
酸辣炝菜花的做法
酸辣炝菜花的烹饪技巧
酸辣度随自喜调整。
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创建时间:2017-03-10
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