岩烧乳酪—迷迭香

岩烧乳酪—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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每次去南京，总要去“手感蛋挞”店里买上几片岩烧乳酪。绵软的土司上裹着一层厚厚的芝士，大口吃起来超级幸福！为这一口，排再久也值得！在知道怎么做以后，试着用吐司片、芝士和奶油奶酪，自己在家里做，味道丝毫不输于店里所卖！自那以后家里剩余的吐司片几乎都被用来做岩烧乳酪了，当早餐、当下午茶、当餐后甜点，不管什么时候都能来一片！

岩烧乳酪的用料

吐司 4片 芝士片 4片
牛奶 50克 淡奶油 40克
细砂糖 10克 奶油奶酪 15克
蛋黄 1个

岩烧乳酪的做法

岩烧乳酪—迷迭香的做法图解1

步骤1

牛奶和芝士片混合，隔水加热融化，做成芝士糊
岩烧乳酪—迷迭香的做法图解2

步骤2

把糖、淡奶油、奶油奶酪加入芝士糊中搅拌均匀
岩烧乳酪—迷迭香的做法图解3

步骤3

把蛋黄加入芝士糊中，搅拌均匀
岩烧乳酪—迷迭香的做法图解4

步骤4

烤盘中铺上一层锡纸
岩烧乳酪—迷迭香的做法图解5

步骤5

将吐司摆上烤盘中
岩烧乳酪—迷迭香的做法图解6

步骤6

将加过蛋黄的芝士糊铺在吐司上，放进烤箱中层，200度上下火烤10分钟
岩烧乳酪—迷迭香的做法图解7

步骤7

配上咖啡，完美的早餐做好啦！

岩烧乳酪的烹饪技巧

1. 可以用模具将吐司切成各种可爱的形状，小朋友会更喜欢。 2. 倒芝士在面包上时，可以压一下面包中间，形成凹槽，那样能装更多的芝士糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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