金宝酥粒蓝莓麦芬

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不用等黄油的小蛋糕，入门也高颜值

金宝酥粒蓝莓麦芬的用料

麦芬糊：低筋面粉 150g 麦芬糊：糖粉 35g
麦芬糊：泡打粉 5g 麦芬糊：淡奶油 95g
麦芬糊：鸡蛋 1个 麦芬糊：黄油 65g
酥粒：杏仁粉 12g 酥粒：低筋面粉 12g
酥粒：黄油 12g 酥粒：糖粉 12g
蓝莓 100g

金宝酥粒蓝莓麦芬的做法

金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

“酥粒”材料（黄油，杏仁粉，低筋粉，砂糖各12g），放入一个碗里，用手抓搓成粒粒，黄油不用软化哦，搓好放入冰箱冷藏
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

“麦芬糊”中的黄油克数隔水融化成液体，然后分别依次加入淡奶油，鸡蛋液，过筛的糖粉，过筛的低筋面粉和泡打粉，硅胶刀翻拌至无干粉
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

把蓝莓加入一半左右，再翻拌一下，别挤破蓝莓
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

放入垫好纸杯的烤盘，或者用可以立住的纸杯直接烤也可以
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

再把剩下的蓝莓放几个上去，尽量靠中间点
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

把第一步做好的酥粒拿出来，均匀撒在上面
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

烤箱180度，烤20-25分钟，拿出来用牙签戳一下，如果不湿就可以吃了，湿的话再烤5分钟就好
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法图解8

步骤8

棒！上面脆脆的好好吃哦！

金宝酥粒蓝莓麦芬的烹饪技巧

第一步也可以用硅胶刀切拌，不过没有手快，酥粒不用太小。 如果拌完麦芬糊还很干，就倒一点点牛奶进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 椒蘑鱼丸粗面 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电器 烤箱

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