菠萝糯米饭

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又是一个美丽的菠萝季，连空气里都飘着菠萝香，菠萝可以制作很多美食，一定不要错过。菠萝炒饭往年我也做过，色彩斑斓，特别好看，但这样会破坏了水果的原汁原味，绝对没有蒸出来的菠萝糯米饭好吃。 菠萝不仅可以减肥，还富含多种营养。菠萝含大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，有清热生津、利小便的功效，果汁中含有一种与胃液相似的酵素，可以分解蛋白质，帮助消化，酸解脂肪，它还富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，还能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，常吃糯米拥有好气色。

菠萝糯米饭的用料

菠萝 1个 糯米 200克
糖 1勺 椰奶 适量

菠萝糯米饭的做法

菠萝糯米饭的做法图解1

步骤1

提前将糯米侵泡5小时以上。
菠萝糯米饭的做法图解2

步骤2

将侵泡糯米的水沥干，倒入适量的t椰奶，刚刚能盖住糯米即可。
菠萝糯米饭的做法图解3

步骤3

将糯米放入蒸锅中蒸至9成熟，蒸糯米饭要比平时蒸大米饭放更少的水，水量盖过米就行。
菠萝糯米饭的做法图解4

步骤4

菠萝纵向切开，挖去果肉，注意不要挖穿了，将挖出的菠萝切小丁，放入水中侵泡10分钟。
菠萝糯米饭的做法图解5

步骤5

.在蒸好的糯米饭中放一勺白糖，趁热混合均匀。
菠萝糯米饭的做法图解6

步骤6

将菠萝沥干水份，放适量菠萝丁到糯米饭中（菠萝的量根据自己的喜好，大约半个菠萝即可），将它们混合均匀。
菠萝糯米饭的做法图解7

步骤7

将混合好的菠萝饭，放入菠萝碗中，配方的量刚好两碗，不多不少，2人食。
菠萝糯米饭的做法图解8

步骤8

将菠萝碗放入蒸锅中。
菠萝糯米饭的做法图解9

步骤9

蒸20分钟即可出锅。
菠萝糯米饭的做法图解10

步骤10

浓浓的菠萝香和淡淡的椰香。
菠萝糯米饭的做法图解11

步骤11

酸甜可口，好吃到不停口。

菠萝糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

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