葱烧海参

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粤菜小公举Alice
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健康菜式，降血脂、血糖…为爸爸学的菜…

葱烧海参的用料

海参 2条 大葱 一根
姜 4片 蚝油 1勺
生抽 3勺 老抽 1/2勺
冰糖 15g 淀粉 适量

葱烧海参的做法

葱烧海参的做法图解1

步骤1

热锅熟油…放姜片、葱段…中小火烧至焦黄色，倒出备用。
葱烧海参的做法图解2

步骤2

把所有配料，蚝油、老抽、生抽、冰糖加半碗水调成汁，热锅下少量油，待油六成热倒进调好的汁。
葱烧海参的做法图解3

步骤3

烧开1分钟
葱烧海参的做法图解4

步骤4

倒入适量水淀粉…搅匀
葱烧海参的做法图解5

步骤5

把海参放进去，中小火，充分吸收汤汁…
葱烧海参的做法图解6

步骤6

待汁略收，把一步骤的葱油倒进锅里…收汁！
葱烧海参的做法图解7

步骤7

烫点青菜摆在盘周边…我用的是有机奶白菜…嫩甜…把海参放在盘中间…

葱烧海参的烹饪技巧

注意火候，不熟练时尽量控制好中火…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 粤菜小公举Alice 编写，未经授权不得转载

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