肉丝糊辣

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一直都爱吃这道菜 ,特别下饭。

肉丝糊辣的用料

猪里脊 200克 水淀粉 适量
娃娃菜 一小棵 小葱 2根
鲜椒酱 一勺 盐，油 适量

肉丝糊辣的做法

肉丝糊辣的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净，肉切成丁备用。
肉丝糊辣的做法图解2

步骤2

娃娃菜切丝，菜叶和菜梗分开。
肉丝糊辣的做法图解3

步骤3

开火，倒油。热锅温油下肉末翻炒，炒至肉变色。备用。
肉丝糊辣的做法图解4

步骤4

起锅，倒油，入菜梗翻炒片刻。
肉丝糊辣的做法图解5

步骤5

把菜叶加入一起炒。
肉丝糊辣的做法图解6

步骤6

把刚才炒好的肉末倒入，一起翻炒。
肉丝糊辣的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
肉丝糊辣的做法图解8

步骤8

加入盐调味。加适量的鲜辣粉，加一勺鲜椒酱。翻炒均匀。加一小碗半左右的水烧开。（注意水别加太多哦！）
肉丝糊辣的做法图解9

步骤9

加入少量鸡精，水淀粉勾芡。撒上小葱后就可以出锅了。
肉丝糊辣的做法图解10

步骤10

怎么样，看着样子是不是就很想吃了！
肉丝糊辣的做法图解11

步骤11

我用的是这个品牌的辣椒酱，味道不错的。

肉丝糊辣的烹饪技巧

如果没有鲜椒酱，可以用其他辣椒酱，也可以用红的干辣椒哦！因为是适合孩子吃的，所以我选择了纯瘦肉，当然，你也可以用肥瘦相间的肉哦！这个全凭个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 六位数 编写，未经授权不得转载

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