椰蓉小饼干

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吃好吃的喽aici君
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最近好吃君实习的单位要大量的消耗椰蓉，我就想到，要不做个椰蓉球，或者椰蓉饼干，不仅饼干里面有椰蓉，做好以后还可以撒一层椰蓉，满满的椰蓉，超级香~

椰蓉小饼干的用料

低筋面粉 65g 椰蓉 50g
黄油 70g 白砂糖 40g
椰蓉 10g 鸡蛋 1个

椰蓉小饼干的做法

椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

称取黄油。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

室温软化黄油（手指可以轻易的戳一个洞即可），放入白砂糖。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至颜色变浅，体积稍微膨胀。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

分三次倒入蛋液，打至每次充分吸收，再倒入下一次。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，筛入低粉。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

用刮到搅拌均匀。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

放入椰蓉。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

继续搅拌均匀。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

分成10g一个的小圆球。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

揉圆所有的小团。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

用大拇指按一下。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

中间继续撒入少许的椰蓉（分量是辅料中的）装饰。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

预热烤箱，上火185，下火165，烤20分钟左右。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

表面金黄即可出炉。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解15

步骤15

小饼干完全放凉。
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解16

步骤16

酥酥脆脆~
椰蓉小饼干#我的烘焙不将就#的做法图解17

步骤17

哈哈，开吃啦~

椰蓉小饼干的烹饪技巧

1.可以在面团中加入少许的奶粉，奶香更浓郁。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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