花朵早餐唤醒我的睡美人
精品
因为拥有一颗中国胃,所以liuliu的早餐大多都会选择中式早餐。中式早餐同样可以优雅浪漫,精致惊艳,“用心”就是把平淡变精彩的魔法棒,女神们,准备好你们的魔法棒了吗?一份花朵早餐奉上~
花朵早餐的做法
步骤1
准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g,红曲粉:3g;抹茶粉:2g。生菜:适量。火腿:适量。粥米:1量杯
步骤2
将酵母、泡打粉混入面粉中,搅拌均匀,加入适量的温水,将面粉和成光滑面团。取出大部分原色面团,盖上保鲜膜或湿润的屉布,温暖处进行发酵。
步骤3
按喜好和需要留下一小部分原色面团,分别搓入红曲粉、抹茶粉和成彩色面团。将彩色面团放在不同的容器中发酵。
步骤4
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。白色面团按个人喜欢分成大小均匀的剂子。取其中一个剂子,擀成牛舌状的面片。毛刷上蘸放许油,将油均匀地涂在面片中央的位置,两侧不要涂油,因为一会儿两侧要合拢,如果涂上油侧边就不好按实合拢了。
步骤5
将面片对折,用小叉子按压两个侧边,使其固定的合拢在一起。
步骤6
取红色面团,擀成面片,用花朵模具压成花朵的形状。按同样的方法用叶子模具在绿色面片上压出叶子的形状。
步骤7
按喜好把花朵和叶子固定在口袋底托上。花朵和叶子的背面可涂少许清水加以固定。
步骤8
按此方法做好所有的花朵口袋饼,进行二次发酵。观察面的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后15分钟制熟。蒸制时间请根据您制作的面食大小酌情增减。
步骤9
晚上把粥米洗净放在电饭锅中,启动美的原生态AH煲的预约煮粥功能。
步骤10
清晨一起床就可以和美味的米粥有约喽。盛入碗中,表面撒上些许玫瑰花瓣,米香花香缭绕着整个房间。
步骤11
在早餐之前,将火腿用模具刻出花朵的造型。
步骤12
一片洗净的生菜,几片火腿,夹入成熟的花朵口袋饼中,完成。您也可以根据自己的口味夹上任意喜欢的食材。
步骤14
新的一天,
阳光,空气和心情,都是新的,
都是这么美好。
细碎,而喜爱。
步骤15
在新时光里,过着老日子。
生活的路上,揣着一颗清新的心,
有些东西就永远不会老,
比如爱,比如希望......
花朵早餐的烹饪技巧
1.面要和得稍微硬一些,方便造型。
2.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。
3.口袋饼刷油时两侧不要涂上油,以方便合拢。
4.未经作者允许,请勿转载。禁止一切形式的盗图。谢谢。
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创建时间:2017-03-14
©本菜谱的做法由
会吃的荷包 编写,未经授权不得转载
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