山楂排骨之恋

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这道菜就像恋爱中的人，尝尽酸甜，开始是酸，且这酸并不直接，是一点一点蔓延开来，待这酸味消散，紧接着涌上甜蜜，偶尔也会腻到下不去口，恰巧当你腻味的想要弃之时，这酸伴着甜再次袭来，又不舍放下，就这般不停的折磨着你，让你自此欲罢不能。 如此磨人的小妖精，你不试试么

山楂排骨的用料

排骨 1份 山楂 8个
小葱 1把 姜 4片
蒜 4颗 香叶 1片
桂皮 半块 草果 1个
花椒 1个

山楂排骨的做法

山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解1

步骤1

准备食材，排骨焯水沥干备用
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解2

步骤2

山楂洗净去核
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解3

步骤3

油八成热后放入姜蒜，排骨翻炒
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解4

步骤4

放1勺生抽，1勺老抽，1勺花雕调味
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解5

步骤5

加入四颗山楂翻炒，
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解6

步骤6

加入没过食材的水，不要太多，没过一点即可，放入剩下的香料和2颗黄冰糖，半勺老抽，差不多二十分钟水快收干之时，放入剩余的四颗山楂，再闷5分钟就可以开吃了，
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解7

步骤7

表面可以撒少许白芝麻
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解8

步骤8

酸甜可口
山楂排骨之恋#美的女王节#的做法图解9

步骤9

非常下饭

山楂排骨的烹饪技巧

香料可以用专门的纱包起来，这样最后就不用一个一个挑出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 李奶奶的厨房 编写，未经授权不得转载

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