黄油曲奇

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我叫半仙儿
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黄油曲奇的用料

低筋面粉 100g 黄油 75g
蛋液 20g 糖霜 35g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

按量准备，室温软化黄油

步骤2

用打蛋器将糖霜和黄油打发，分次加入鸡蛋液，打均匀，收起打蛋器，拿出刮刀
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加入面粉，用刮刀，由底往上翻拌，注意千万不要同方向搅拌，不能让面糊上筋。翻拌均匀后，将面糊装进曲奇枪内
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

烤箱180度上下同时预热10分钟，然后按压出自己喜欢的模型…此处用裱花袋也行，但着实费劲，还很浪费
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

装盘，入烤箱，上下火180度烤15-18分钟…自己随时看着火候…
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

哦啦…曲奇好了

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 我叫半仙儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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