向日葵菠萝蛋包饭

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小菁同学
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一年之计在于春，一天之计在于晨，清晨来份美美的向日葵蛋包饭，开启美好一天！这是剩饭的华丽变身哦！颜值高的早餐，挑食的宝宝也不会抗拒的！

菠萝蛋包饭的用料

隔夜饭 一碗 鸡蛋 2个
胡萝卜 适量 青豆 适量
菠萝 半个 香葱 适量
玉米粒 适量 生抽 适量
盐 适量

菠萝蛋包饭的做法

向日葵菠萝蛋包饭的做法图解1

步骤1

半个菠萝先从横截面切成片，再叠起来按“米”字形切成小三角，下盐水泡一会儿，青豆和菠萝碎留一半摆盘用。胡萝卜和香葱切碎备用，平底锅煎出一块蛋皮，切1 cm宽的长条备用。（青豆、胡萝卜和玉米粒开水焯熟）
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解2

步骤2

开始炒饭，锅里放油烧热后，胡萝卜、玉米粒、菠萝丁，青豆放入翻炒，再倒入米饭翻炒均匀，放点生抽和盐调味
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解3

步骤3

炒好的菠萝饭盛入碗中，压实，倒扣在盘子里
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解4

步骤4

用切好的蛋皮长条在炒饭上摆出网状格，多余的边切掉
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解5

步骤5

在格子里放上青豆点缀
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解6

步骤6

最后围上一圈切好的菠萝丁，菠萝丁的小尖尖可以切掉再摆
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解7

步骤7

美美的向日葵菠萝蛋包饭就做好了，想吃吗？
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解8

步骤8

有颜值的一盘饭
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解9

步骤9

再来一张
向日葵菠萝蛋包饭的做法图解10

步骤10

配上坚果和豆浆，享用美味早餐吧！

菠萝蛋包饭的烹饪技巧

如果没有菠萝，用多余的蛋皮切出花瓣的形状摆上一圈也可以哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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