吞拿鱼面包

精品 独家
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吃腻了甜口味的面包,来个淡咸味的面包。

吞拿鱼面包的用料

高筋面粉 200g 2g
鸡蛋 1个 牛奶 100g
20g 发酵粉 5g
吞拿鱼 2勺 乳酪 40g
黑胡椒粉 少量 葱花 适量

吞拿鱼面包的做法

吞拿鱼面包的做法图解1

步骤1

面粉,牛奶,酵母,盐,糖,鸡蛋放入面包机搅拌。
吞拿鱼面包的做法图解2

步骤2

面团光滑后加黄油。
吞拿鱼面包的做法图解3

步骤3

继续用手揉10分钟,直到面团延展,能拉出膜。
吞拿鱼面包的做法图解4

步骤4

延展状态。
吞拿鱼面包的做法图解5

步骤5

发酵至2倍大。室温30度约1,5小时。

步骤6

发酵后排气。
吞拿鱼面包的做法图解7

步骤7

擀开
吞拿鱼面包的做法图解8

步骤8

我用的是吞拿鱼罐头。
吞拿鱼面包的做法图解9

步骤9

撒吞拿鱼,乳酪,葱花,黑胡椒。
吞拿鱼面包的做法图解10

步骤10

慢慢卷起。然后把口封紧。
吞拿鱼面包的做法图解11

步骤11

封口收紧哦
吞拿鱼面包的做法图解12

步骤12

切成段。
吞拿鱼面包的做法图解13

步骤13

进行第二次发酵,在面团下面放置热水一杯。发酵时长约40分钟。进烤箱前刷少许蛋液和撒少许芝麻在表面。然后放入预热过的烤箱180度烤30分钟。(具体根据各家烤箱脾气哦)
吞拿鱼面包的做法图解14

步骤14

成品
吞拿鱼面包的做法图解15

步骤15

成品

吞拿鱼面包的烹饪技巧

早餐,我煎了一个荷包蛋,切2片西红柿,夹在吞拿鱼面包里。即营养又美味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-15

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