粘豆包

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心如止水84855
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每到过年回家都能吃到爸妈蒸的年糕特别好吃 又黏又糯 回味无穷。现在闲着没事自己学着做一下 只不过爸妈都是做的红枣的 我用了红豆做成了豆包。

粘豆包的用料

黄 米 面 1000克 红 薯 1200克
红 豆 300克 冰 糖 200克

粘豆包的做法

粘豆包的做法图解1

步骤1

红豆泡发加冰糖一起煮熟
粘豆包的做法图解2

步骤2

红薯蒸熟去皮和面
粘豆包的做法图解3

步骤3

用手和面粉一起和成这样
粘豆包的做法图解4

步骤4

和成这样基本就好了（和面只用红薯不加一滴水）
粘豆包的做法图解5

步骤5

取一块面放到手掌里压扁包上豆馅
粘豆包的做法图解6

步骤6

包好整理成型
粘豆包的做法图解7

步骤7

水开锅了放到笼屉上蒸45--50分钟（看你做的大小）
粘豆包的做法图解8

步骤8

出锅了！香香甜甜 黏黏糯糯 好吃！！！

粘豆包的烹饪技巧

500克面大概要650克红薯 红薯含水量不同可酌情增减。我个人觉得300克红豆放200克冰糖正好甜甜的。可以根据自己的口味增减。我其实还包了几个红枣的 一样的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 心如止水84855 编写，未经授权不得转载

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