值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子

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周末一道简单的家常菜确超级下饭！分享给大家！绝对的米饭杀手！和米饭相爱相杀！手撕包菜你吃过，你吃过手撕茄子吗

值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的用料

长条细茄子 500g 蒜 5瓣
糖 1小匙 有机酱油 4大匙
米醋 2大匙 青葱 3根

值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法

值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解1

步骤1

大蒜切片，加入酱油，醋，糖搅拌均匀
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解2

步骤2

锅中放入适量油，放入手撕好的茄子，翻炒6-8分钟
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解3

步骤3

茄子取出，放入肉丁翻炒变色
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解4

步骤4

之后放入处理好的茄子
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解5

步骤5

放入调好的料汁翻炒入味即可
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解6

步骤6

出锅后撒入葱末
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解7

步骤7

成品图
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解8

步骤8

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值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解9

步骤9

成品图
值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解10

步骤10

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值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的做法图解11

步骤11

成品图

值得收录在家常菜谱的下饭菜～手撕茄子的烹饪技巧

1.茄子最好选择南方又细又长的那种 2.茄子一定要用手撕，不要用刀切，用手撕成长条 3.料汁提前调好 4.茄子提前用油煸熟 5.最后快速爆炒入味 6.一定搭配米饭吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 小衣服Kitchen 编写，未经授权不得转载

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