排骨酱闷排骨

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厨房里的小公举
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吃腻了清蒸蒸排骨，无意间想到用排骨酱试试，没想到出奇的好吃

排骨酱闷排骨的用料

排骨 600g 李锦记排骨酱 2汤匙
小葱头 2个 白糖 3汤匙
酱油 2汤匙

排骨酱闷排骨的做法

排骨酱闷排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗干净斩块，切好小葱头。
排骨酱闷排骨的做法图解2

步骤2

热锅倒油，把葱头放进去炒香然后放排骨和糖进去炒至表面稍微金黄，然后放酱油继续炒几分钟。
排骨酱闷排骨的做法图解3

步骤3

放2汤匙排骨酱进去炒至均匀上色，再放没过排骨的水进去烧开后，换小火煮30分钟。
排骨酱闷排骨的做法图解4

步骤4

煮至汁变稠就关火，如果水放太多可以最后勾点芡汁。

排骨酱闷排骨的烹饪技巧

因为不喜欢吃绿色的生葱，所以加小葱，可以让排骨更香。这个菜口味偏甜，因为排骨酱里有番茄成分，真的很下饭，汁用来泡饭也很棒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 厨房里的小公举 编写，未经授权不得转载

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