日式拉面

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日式拉面的用料

瘦肉or五花肉 拉面
日式糖心蛋 木耳
香菇 胡萝卜
昆布（裙带菜，海带） 海苔
香葱 猪骨汤
海苔片 白芝麻
食用盐 鸡精粉

日式拉面的做法

日式拉面的做法图解1

步骤1

所有的配料准备好,日式糖心蛋做法前几篇菜谱有写过，可以去翻阅，这里我没有用五花肉，因为我不大喜欢吃肥肉，高汤是提前炖好的，用的猪骨和鸡架骨熬几个小时就可以了，木耳泡发煮好后切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋切成两半，裙带菜泡好后要煮一下，香葱切末。
日式拉面的做法图解2

步骤2

再来张大图。因为切菜很琐碎，所以直接放切好的给你们看了。用猪骨高汤加适量盐调味，再加一点鸡精粉就可以了，因为高汤本身也很浓。
日式拉面的做法图解3

步骤3

香菇切十字花刀然后水煮熟。
日式拉面的做法图解4

步骤4

烧一锅水，水开后下面条。
日式拉面的做法图解5

步骤5

我用的是日式拉面。现在超市或者网上都可以买到。
日式拉面的做法图解6

步骤6

面条煮4分钟左右就可以了，已经变软，夹在刚才调好味道的猪骨汤里，摆上配菜，搞定。
日式拉面的做法图解7

步骤7

配菜摆上去很美有没有
日式拉面的做法图解8

步骤8

做了两碗，一人吃一碗。
日式拉面的做法图解9

步骤9

完美

日式拉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 Amy是大姐姐 编写，未经授权不得转载

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