香菇母鸡汤

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母鸡汤有营养，人人都喜欢喝，强身健体。

香菇母鸡汤的用料

老母鸡 1000g 香菇 100g
胡萝卜 200g 油 20ml
盐 4g 花椒 2g
葱 30g 姜 20g

香菇母鸡汤的做法

香菇母鸡汤的做法图解1

步骤1

香菇用凉水泡开
香菇母鸡汤的做法图解2

步骤2

老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
香菇母鸡汤的做法图解3

步骤3

砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
香菇母鸡汤的做法图解4

步骤4

锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。
香菇母鸡汤的做法图解5

步骤5

把焯过水的鸡块炒出油来。
香菇母鸡汤的做法图解6

步骤6

把炒好的鸡块放到砂锅里
香菇母鸡汤的做法图解7

步骤7

放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
香菇母鸡汤的做法图解8

步骤8

炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。
香菇母鸡汤的做法图解9

步骤9

放入葱末，香菜和盐调味。
香菇母鸡汤的做法图解10

步骤10

一碗香浓的鸡汤做好了。。。
香菇母鸡汤的做法图解11

步骤11

健康营养美味着呢

香菇母鸡汤的烹饪技巧

从老妈家带来的自家养的老母鸡，要多炖一些时间才行，味道也好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载

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