山西豆角焖面

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心自由飞
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老公是山西人，拿手的面食就是这道豆角焖面。

山西豆角焖面的用料

豆角 500g 手擀面条 1000g
五花肉 400g 土豆 300g
木耳 200g

山西豆角焖面的做法

山西豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角洗净掰小段，木耳洗净备用。
山西豆角焖面的做法图解2

步骤2

土豆洗净切段
山西豆角焖面的做法图解3

步骤3

做好手擀面
山西豆角焖面的做法图解4

步骤4

炒熟肉片
山西豆角焖面的做法图解5

步骤5

锅内放入适量油，烧热后倒入豆角炒至断生，加入肉片、土豆、木耳适量水翻炒，然后加入适量的水。
山西豆角焖面的做法图解6

步骤6

筷子搭架至锅内。
山西豆角焖面的做法图解7

步骤7

上面平铺好手擀面。
山西豆角焖面的做法图解8

步骤8

盖上锅盖焖15分钟
山西豆角焖面的做法图解9

步骤9

关火，将面条与其他食材拌匀，完成

山西豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 心自由飞 编写，未经授权不得转载
分类： 山西菜 中国菜

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