肥牛泡菜锅

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美厨杨麻麻
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热腾腾的肥牛泡菜，一碗白米饭就已足够。

肥牛泡菜锅的用料

肥牛片 250g 泡菜 一小碗
金针菇 一小把 香菇 5、6个
中豆腐 1块 黄豆芽 一小把
海带 一小块 生菜 一颗
洋葱 半个 大葱 半根
大蒜头 2、3瓣 韩式辣酱 一勺
糖、盐 适量

肥牛泡菜锅的做法

肥牛泡菜锅的做法图解1

步骤1

洋葱、大葱、大蒜头，切好，待用。
肥牛泡菜锅的做法图解2

步骤2

中豆腐、黄豆芽、海带，洗净切好，待用。
肥牛泡菜锅的做法图解3

步骤3

金针菇是首选，其他的菌类视各人口味，这里是香菇。
肥牛泡菜锅的做法图解4

步骤4

韩式辣酱、泡菜、肥牛、生菜。蔬菜视各人喜好。
肥牛泡菜锅的做法图解5

步骤5

洋葱、大葱、大蒜，一起煸炒出香味。待用。
肥牛泡菜锅的做法图解6

步骤6

把泡菜、韩式辣酱、高汤、葱蒜，一起入锅翻炒，可以根据口味适当加入糖盐等调味料。
肥牛泡菜锅的做法图解7

步骤7

石锅内放入各种食材，除了肥牛片和生菜，因为绿叶菜烧久了会变黄，肥牛片会老。
肥牛泡菜锅的做法图解8

步骤8

加水适量煮开后转小火烧十分钟左右，放入生菜和肥牛片，三分钟左右出锅。

肥牛泡菜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 美厨杨麻麻 编写，未经授权不得转载

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