水煮鱼的鱼切片

精品
53.1万 浏览 1778 收藏
收藏
平安顺遂六六666
平安顺遂六六666
＋ 关注

水煮鱼的鱼切片的用料

草鱼 1条 料酒 适量
蛋清 半个 黄豆芽 适量
花椒 适量 干辣椒粉 适量
郫县豆瓣酱 适量 蒜蓉 适量
姜末 适量 葱段 适量
干辣椒节 适量 二锅头酒 适量
鸡精 适量 肥肠 三条
包菜 半棵

水煮鱼的鱼切片的做法

水煮鱼的鱼切片的做法图解1

步骤1

准备好鱼
水煮鱼的鱼切片的做法图解2

步骤2

去鱼头、去鱼尾
水煮鱼的鱼切片的做法图解3

步骤3

剔鱼脊骨
水煮鱼的鱼切片的做法图解4

步骤4

剔除鱼脊骨
水煮鱼的鱼切片的做法图解5

步骤5

剔除鱼脊骨
水煮鱼的鱼切片的做法图解6

步骤6

把鱼肉切下来
水煮鱼的鱼切片的做法图解7

步骤7

把鱼脊骨剔下来
水煮鱼的鱼切片的做法图解8

步骤8

切好鱼肉
水煮鱼的鱼切片的做法图解9

步骤9

切开鱼头
水煮鱼的鱼切片的做法图解10

步骤10

剔除鱼脊骨
水煮鱼的鱼切片的做法图解11

步骤11

鱼肉
水煮鱼的鱼切片的做法图解12

步骤12

开始片鱼片，将鱼肉皮朝下至于案板上，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，千万别弄反了，要不鱼肉中的小刺就被切断了，鱼片就没法吃了，片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。
水煮鱼的鱼切片的做法图解13

步骤13

菜刀按由头向尾的方向斜向入刀
水煮鱼的鱼切片的做法图解14

步骤14

片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。
水煮鱼的鱼切片的做法图解15

步骤15

片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀
水煮鱼的鱼切片的做法图解16

步骤16

完成！

水煮鱼的鱼切片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 平安顺遂六六666 编写，未经授权不得转载

水煮鱼的鱼切片的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮鱼的鱼切片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮鱼的鱼切片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 水煮鱼的鱼切片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活