你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷

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日本豆腐和春卷，柔软碰上了酥脆，然后你就深陷其中了！炸完后里面会呈现流心的效果，沾上自制番茄酱，那味道在嘴里开花了！

玉子豆腐春卷的用料

日本豆腐 3条 方形春卷皮 半斤
面粉 少许 西红柿 1个
黄油 7g 糖 2勺

玉子豆腐春卷的做法

你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解1

步骤1

去包装袋取出日本豆腐，切成1厘米厚的小块。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解2

步骤2

面粉加适量热水调成粘稠的糊状。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解3

步骤3

春卷皮放入一块豆腐卷制成型。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解4

步骤4

涂面糊封口。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解5

步骤5

西红柿顶端划十字纹，用热水浸泡一会撕去外皮。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解6

步骤6

切小块后去除里面的芯，只取果肉，切碎。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解7

步骤7

锅内放入黄油融化，下西红柿炒制，加2勺糖熬至浓稠的状态。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解8

步骤8

油锅烧至4成热（120℃），开中火放入春卷炸制两面金黄。放在吸油纸上吸去多余的油，装盘。
你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷的做法图解9

步骤9

吃的时候蘸着酸甜的西红柿酱汁，外皮酥脆，里面柔软，超美味的诶！

玉子豆腐春卷的烹饪技巧

1、熬制西红柿酱的时候觉得不够酸可加入少许番茄酱调节口味。 2、日本豆腐不要切得太厚，会不好包。 3、春卷本身没有味道，要靠酱汁调味，除了番茄酱也可以尝试其他口味哦！ 4、食材可做14个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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