红乳酱香排骨饭

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排骨饭， 自家做， 方便干净又快捷～ 特别适合上班一族！ 调料简单， 步骤简单。 一锅饭出来， 饭有了、肉也有了～ 再来个小凉菜， 有木有很幸福！

红乳酱香排骨饭的用料

排骨 320g 酱油 22g
南乳汁 22g 6月香豆瓣酱 22g
蚝油 12g

红乳酱香排骨饭的做法

红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

排骨洗净，冷水下锅，绰熟。
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

捞出绰好的排骨，过凉水，把表面的浮沫冲洗干净，备用。
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

将所有调料混合均匀。
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

混合好的酱汁倒入排骨上。
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

拌匀，使排骨全身都涂满酱汁。盖上保鲜膜，腌制一小时，是其入味儿。
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

大米洗净(按照自家做白米饭的经验取适量大米。以我为例，我家的是两杯米，水量到内胆2的位置，做出来的是两人份。这个步骤一定要根据自己家实际情况来。切记！！！）
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

把腌制好的排骨均匀摆放在米饭里头，尽量插在大米里头，这样更好的使米饭入味儿。
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

倒入碗里腌制排骨的汤汁。启动煮饭键开始煮饭。
红乳酱香排骨饭#春天就酱吃#的做法图解9

步骤9

煮饭结束。米饭搅匀，盛出就可以开动了。

红乳酱香排骨饭的烹饪技巧

1、南乳汁推荐上海鼎风南乳汁，颜色漂亮味道好，不是＊致和豆腐乳！！ 3、建议搭配一些绿叶菜、鸡蛋在上面，我用了给儿子吃的水煮鹌鹑蛋，切半，摆放，使其更有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 果果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 香 豆瓣味

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