清蒸多宝鱼

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这是一款宝妈每个周末都会做的一道菜，里边含有DHA, 对宝宝的发育很好哦！！！

清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 干辣椒 1根
蒸鱼豉鱼 3勺 葱 半段
食盐 3小勺 姜 4片
食用油 适量 料酒 3勺

清蒸多宝鱼的做法

步骤1

蒸鱼最主要的就是要鲜活，现杀的！收拾干净之，上边的粘液可以用刀刮掉！血水一定要洗彻底干净哦！

步骤2

多宝鱼用2勺料酒和适量盐腌制10分钟！

步骤3

蒸锅中烧水，开了之后把鱼装盘。鱼身放入葱段，姜丝！放入锅中蒸8分钟，鱼大的可以适量增加时间！蒸好后把蒸出来的水和葱姜倒掉！

步骤4

锅中放油，烧热，把事先准备好的葱丝，辣椒丝放好，热油浇鱼！再把准备好的蒸鱼豆豉油趁热浇上去！就OK啦！

清蒸多宝鱼的烹饪技巧

必须倒掉蒸鱼时出来的水！不然会腥！这道菜不能太咸，不然会影响口感滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 小小米小菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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