补锌蛤蜊面宝宝健康食谱

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宝宝辅食达人原创

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海鲜类一直是孩子补锌和生长发育的首选，之前在公号里给大家写过一道蛤蜊蒸蛋，很多妈妈尝试后说孩子很喜欢，今天用蛤蜊做一份宝宝补锌海鲜面，鲜香开胃。不到1岁的宝宝就能吃，海鲜面再也不是大宝宝们的专利啦，这样一来，宝宝补锌路上又多了一道美味食谱。百味之冠的蛤蜊，被称为“天下第一鲜”。其实我平时用虾肉做的时候味道也不错，但一定越新鲜越好！蔬菜上我选择了颜色漂亮的彩椒，它丰富的维生素能促进蛤蜊中微量元素和蛋白质的吸收利用。好几次我用彩椒做宝宝辅食，后台就会有妈妈问为什么给孩子吃彩椒？会不会辣呢？彩椒是甜味的，当然不会辣，与辣椒不同。在挑选的彩椒的时候，颜色越深越好，成熟期的甜椒营养成分更高。它富含丰富的维生素和微量元素，其中维生素A和维生素C大大高于普通蔬菜，维生素的综合含量居蔬菜之首。

蛤蜊面的用料

蛤蜊 8个	青椒 15克
黄椒 15克	红椒 15克
挂面 20克	洋葱 10克

蛤蜊面的做法

步骤1

参考月龄：11个月以上对食材不过敏的宝宝食材准备：蛤蜊8个、青椒15g、红椒15g、黄椒15g、洋葱10g、挂面20g 烹饪时间：20分钟难度分析：初级

步骤2

用毛刷清洗蛤蜊表面附着的泥沙。 Tips：蛤蜊要选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点，一定要买活的。用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的、活的。 Tips：蛤蜊本身极富鲜味，这碗面1岁内小宝宝也可以食用，烹制时不需放盐。 Tips：买回的蛤蜊先用温盐水浸泡2-3小时，时不时搅拌一下，这么做主要让带有泥沙的蛤蜊吐干净。