网红豆乳盒子蛋糕

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mini小小薇
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我觉得这个味道就像人们对榴莲的爱一样，喜欢的很喜欢，不喜欢的多一口也不愿吃

网红豆乳盒子蛋糕的用料

细砂糖 45g 低筋面粉 30g
玉米淀粉 10g 草鸡蛋蛋黄 4个
熟豆浆 300g 蛋糕片 4片
奶油（打发奶油） 200g 砂糖（打发奶油） 20g
熟黄豆粉 适量

网红豆乳盒子蛋糕的做法

网红豆乳盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先烤制一个蛋糕片，就是蛋糕卷的配方，我之前菜谱里有，很简单
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，因为我用的草鸡蛋比较小，所以用了四个，普通鸡蛋三个蛋黄就好啦 低筋粉和玉米淀粉混合拌匀
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

细砂糖加入蛋黄，搅拌均匀
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

将混合好的低筋粉与玉米粉筛入蛋黄液
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

用橡皮刀翻拌均匀
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

将煮熟的黄豆浆，一定要是刚煮熟的哦，缓缓倒入，边倒边不断搅拌一定要不断搅拌，不然就成蛋花啦
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

混合好是这样的
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

然后倒入不粘锅中，开始小火熬
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

很快就会出现粘稠状，要不断搅拌，防止粘锅
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

熬成这样就可以啦，也就需要三五分钟就好啦，稍微放凉一点
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

将200g奶油加入20g砂糖打发装入裱花袋 将放凉的豆乳夜装入另一个裱花袋
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

先将面包片放在最底层，然后挤上一层奶油
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

再挤上一层豆乳
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

撒上熟黄豆粉
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

我是用的这款熟黄豆粉
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

重复以上步骤再一层蛋糕片，一层奶油，最上边挤一层豆乳球装饰
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

这个量做了两份
网红豆乳盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

卖相很不错

网红豆乳盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 mini小小薇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 煮

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