台湾牛轧糖

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用棉花糖做花生牛轧糖是非常方便的，这次还加了点蔓越莓干！

牛轧糖的用料

棉花糖 270g 奶粉 180g
黄油 65g 蔓越莓干 100g
熟花生仁 150g 包装袋 40张
糯米纸 40张

牛轧糖的做法

台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

准备好的食材
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

黄油放入不粘锅中融化
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

等黄油融化后放入棉花糖
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

棉花糖全部融化成粘稠状态
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

倒入奶粉翻炒均匀
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

搅拌成团
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

倒入熟花生仁和蔓越莓干
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

倒入不粘的容器中，我用的不粘烤盘
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

等冷却后脱模，切成小块
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解12

步骤12

我还包了一层糯米纸
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解13

步骤13

套了塑料袋封了口
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解14

步骤14

一共做了40颗
台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法图解15

步骤15

成品图

牛轧糖的烹饪技巧

这次我用的电陶炉来炒制，温度好控制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 台湾菜 中国菜 炒 甜

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